Graziella Ponte - Blog

Graziella Ponte

Graziella Ponte

Buon pomeriggio a tutti 💖 dal b&b il cuore dell Etna 🔝

06/02/2019, 15:39

Meraviglioso b&b 💖🔝https://www.facebook.com/174402516704610/posts/364521001026093/

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Graziella Ponte

Sartù di riso alla napoletana 😋

06/02/2019, 12:36

ingredienti stampo da 22:300 gr riso 250 gr. salsiccia250 gr. macinato500 gr passata pomodoro 200 mozzarella2 litri di brodo200 gr piselliSale,pepe,formaggio,cipolla e olio evo,pane grattugiato,vino bianco cipolla quanto basta.Procedimento:Prepara il sugo: rosola in una padella la cipolla con olio evo,aggiungi la carne macinata (si possono anche fare delle polpettine) e la salsiccia fai rosolare,sfuma con vino bianco, aggiungi la passata di pomodoro e lascia cuocere,infine aggiungi i piselli aggiusta di sale e pepe...A parte tosta il riso in olio evo e cuoci con del brodo man mano come fosse un risotto, a 3/4 di cottura aggiungi metà del sugo che hai fatto precedentemente e termina la cottura, infine manteca con burro e formaggio.....In uno stampo a piacere imburrare e cospargere con pane grattuggiato disporre metà del riso poi a centro l'altra metà del sugo e la mozzarella e infine coprire con l'altra metà del riso.... infornare a 180 ventilato per circa 20/30 min. Far riposare 5 min prima di toglierelo dallo stampo.By Manu food

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Graziella Ponte

Così bello che non sembra vero.I laghi di Plitvice in Croazia.

06/02/2019, 10:52

Spettacolare😍😍

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