Biscotti alle mandorle😋 buon pomeriggio in golosità ❤
2019-01-17 14:27:57
Ricetta:1 kg. Mandorle (pelate)450 gr.zucchero semolato 250 gr. zucchero a velo 7 albumi 1 tuorlo Scorza grattugiata limone non trattato1 cucchiaio di miele delicato 1 fialetta scarsa di aroma alle mandorlepizzico saleVolendo un pizzico di vaniglia o bustina di vanillina125 gr. zucchero a veloTriturate le mandorle con lo zucchero semolatoMontare gli albumi a neve con pizzico di saleVersare le mandorle ormai trituratesul tavolo. ..Aggiungere lo zucchero a velo (250 gr.) e mischiare bene con le mani.Aggiungere la scorza di limone ...la vaniglia o vanillina.Fare Fontana nel centro: mettere tuorlo e miele....sbattere un pò con la forchetta Aggiungere poco x volta gli albumi.Spargere l'aroma alle mandorle.Amalgamare il tutto. Deve risultare un composto morbido, quasi appiccicoso.Fare con le mani palline grandi quanto una noce ....passarle nello zucchero a velo (125 gr.) sparso su un piatto. Premere le palline leggermente con le tre dita (indice medio anulare) Sistemare le palline su teglia coperta con carta da forno.Forno statico preriscaldato a 200 gradi (secondo livello del forno)....Infornare x 10 minuti circa a 200 gradi. Sfornare e disporre sopra una gratella.Si può dare anche la forma a S.
Una scultura nel santuario della foresta delle scimmie Ubud Bali (Indonesia) 😍
2019-01-17 10:46:44
SCIMMIE BALINESIIl tipo di scimmia che vive nell’area del Santuario della Foresta delle Scimmie è conosciuta come Scimmia Balinese dalla coda lunga, il cui nome scientifico è Macaca fascicularis (macaco cinomolgo, macaco di Buffon o macaco di Giava).Nell’area vivono all’incirca 900 scimmie divise in sette gruppi: uno di fronte al tempio principale, un gruppo chiamato “Michelin”, uno nella zona est, uno nella zona centrale, uno nell’area del cimitero, uno nella zona della nuova foresta e, infine, uno nella zona sud.Ogni gruppo è formato da 100 – 150 scimmie nelle seguenti fasce d’età: neonati (0 – 1 anni), infanti (1 – 2 anni), giovani (2 – 4 anni), maschi quasi adulti (4 – 6 anni), femmine adulte (>4 anni) e maschi adulti (> 6 anni).A causa della numerosa popolazione, i conflitti fra gruppi sono inevitabili. A volte, infatti, un gruppo deve attraversare il territorio di appartenenza di un altro gruppo, come succede per esempio per raggiungere il fiume nella stagione secca per fare il bagno.Queste scimmie sono attive di giorno e riposano durante la notte. La gravidanza dura 6 mesi e normalmente nasce un piccolo, mentre parti gemellari sono rari. I piccoli rimangono con la madre per i primi 10 mesi d’età; dopodichè si separano e vivono in maniera indipendente. L’accoppiamento avviene nell’arco di tutto l’anno, ma si intensifica nel periodo da maggio ad agosto. Le madri si prendono molta cura dei loro piccoli e spesso anche le altre femmine del gruppo partecipano alle cure.Le femmine pesano intorno ai 2.5 – 5.7 kg e i maschi 3.5 – 8 kg. L’aspettativa di vita dei maschi si aggira intorno ai 15 anni, mentre quella delle femmine 20.Le scimmie dalla coda lunga sono onnivore. Nella Foresta delle Scimmie di Ubud, l’alimentazione principale, distribuita almeno tre volte al giorno, è costituita dalla patata dolce insieme a banane, foglie di papaya, mais, cetrioli, cocco e altra frutta locale.- Bali 😍😍