Graziella Ponte
Baci perugina : Dosi per 12 baci: 50 gr di cioccolato al latte 10 gr di burro 50 gr di granella di nocciole 50 gr di Nutella 12 nocciole 100 gr di cioccolato fondente PROCEDIMENTO Fate sciogliere il cioccolato al latte insieme al burro a bagnomaria Unite la nutella e la granella di nocciole Mescolate il tutto con un cucchiaio per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Riporre il composto in freezer per un quarto d'ora Riprendere il composto e formare 12 palline che andrete a posizionare sulla carta forno Sulla superficie di ogni pallina posizionare una nocciola esercitando una leggera pressione per farla incastonare nel cioccolatino. Mettere i cioccolatini a riposare in freezer per una mezzoretta per farli indurire. Sciogliere il cioccolato fondente bagnomaria e lasciarlo intiepidire. Riprendere i baci e aiutandosi con una forchetta, immergerli nel cioccolato fino a ricoprirli completamente di cioccolato. Posizionateli su un piano ricoperto di carta forno e lasciarli asciugare completamente.
Graziella Ponte
Buongiorno mondo ❤
Graziella Ponte
Buona cena a tutti ❤
2019-09-18 18:57:27