Cosimo Damiano Delcuratolo
Il kiwi è una ricca fonte di fibre alimentari ed è considerato protettivo del colon. Contiene ottimi livelli di vitamina A, vitamina K, vitamina E e antiossidanti flavonoidi come beta carotene, luteina e xantina. È anche un'ottima fonte di vitamina C e fornisce oltre il 150% dell'assunzione giornaliera raccomandata (DRI). I semi di kiwi sono un'ottima fonte di acidi grassi omega 3, legati alla riduzione dei rischi di malattia coronarica. La ricerca ha dimostrato che alcune sostanze presenti nel kiwi funzionano come fluidificanti del sangue simili all'aspirina, proteggendo così da ictus e infarti È una fonte molto ricca di elettrolita di potassio, che aiuta a controllare la pressione sanguigna. Il kiwi fornisce il 10% dell'indennità giornaliera raccomandata dagli Stati Uniti di acido folico o acido folico. L'acido folico è essenziale per la riproduzione e la formazione dei globuli rossi. La mancanza di acido folico può contribuire ad alcuni problemi di anemia ed è particolarmente importante per le future mamme proteggere dai difetti alla nascita.
Cosimo Damiano Delcuratolo
Albero del mattino
Cosimo Damiano Delcuratolo