ricetta della La Pizza super Veloce, fatta in casa..
2018-06-25 16:58:15
Pronta subito
Ingredienti per una padella da 24 cm
170 g di farina 0
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di zucchero
2 cucchiai di olio di oliva
150 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale
passata di pomodoro
mozzarella o altro formaggio filante
olio di oliva
sale basilico e origano
Prendiamo una padella antiaderente di buona qualità, spennelliamo il fondo con un pò di olio di oliva, versiamo la farina, il sale, lo zucchero, il lievito istantaneo e l’acqua calda e mescoliamo con un cucchiaio fino a livellare, l’impasto risulterà morbido e appiccicoso.
Aggiungiamo la passata di pomodoro, origano e olio di oliva, copriamo con un coperchio in modo ermetico, così il vapore contribuirà a far lievitare la pizza.
Cuocere la pizza veloce in dieci minuti, poi aggiungiamo mozzarella o un altro formaggio e lasciamo cuocere per altri 10 minuti a fiamma bassa.
troppo buona..
Piadina Senza Aggiunta Di Lievito ricetta semplice e buona ..
2018-06-25 16:48:54
Il lievito per tanti di noi si rivela una vera e propria bomba! Molti italiani a causa di problemi di digestione non possono mangiare cibi che contengono il ( il lievito) perche’ appesantisce e rallenta il nostro organismo.
Ecco perche’ oggi in questo articolo mostreremo la preparazione della amata piadina senza lievito.
Quindi molto leggera da digerire e ovviamente buonissima, oltre tutto facilissima da preparare.
OCCORENTE
300 gr di farina.
280 ml di acqua.
6 cucchiai di olio extravergine di oliva.
Sale q.b.
Pepe nero (facoltativo).
Farciture a piacere.
Versare l’acqua in una terrina e aggiungete a filo l’olio.
Un pizzico di sale qb e pepe nero, poi amalgamate il tutto.
Mescolate bene fino ad ottenere un pastella abbastanza fluida, se la pastella fosse troppa densa vi basterebbe aggiungere un po’ di acqua, dopo di che’ lasciate riposare per 5 minuti.
Nel frattempo fate scaldare la padella portandola alla giusta temperatura, e iniziate a cuocere le vostre piadine e’ il gioco e’ fatto!
Infine farcire a piacere vostro..
speciale..
ricetta facile per i piu' golosi ...
COME PREPARARE IL SALAME DOLCE
Ecco la ricetta per preparare un buonissimo salame dolce, usato molto nelle feste di Natale, ma per i buon gustai non ha stagione, buono da mangiare sempre, anche in estate perche’ va messo nel freezer quindi un dolce freddo ma intenso.
Per la preparazione dobbiamo aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola e iniziare a lavorare il tutto. Tritare i biscotti, aggiungere il burro fuso, le uova, zucchero e il cacao e per chi vuole un gusto piu’ sfizioso puo’ agiungere mandorle o pisatcchi.
Biscotti secchi (classici) si possono aggiungere le mandorle, pistacchi e frutta secca per deliziare ancor di piu’ il palato.
RICETTA
75 gr di cacao amaro in polvere.
125 gr di zucchero semolato.
100 gr di burro morbido.
2 uova.
2 cucchiai di liquore (maraschino, strega, marsala, porto o rum dolce)
150 gr di biscotti secchi.
mandorle o pistacchi q.b. (facoltativo)