ricetta della La Pizza super Veloce, fatta in casa..
2018-06-25 16:58:15
Pronta subito
Ingredienti per una padella da 24 cm
170 g di farina 0
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di zucchero
2 cucchiai di olio di oliva
150 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale
passata di pomodoro
mozzarella o altro formaggio filante
olio di oliva
sale basilico e origano
Prendiamo una padella antiaderente di buona qualità, spennelliamo il fondo con un pò di olio di oliva, versiamo la farina, il sale, lo zucchero, il lievito istantaneo e l’acqua calda e mescoliamo con un cucchiaio fino a livellare, l’impasto risulterà morbido e appiccicoso.
Aggiungiamo la passata di pomodoro, origano e olio di oliva, copriamo con un coperchio in modo ermetico, così il vapore contribuirà a far lievitare la pizza.
Cuocere la pizza veloce in dieci minuti, poi aggiungiamo mozzarella o un altro formaggio e lasciamo cuocere per altri 10 minuti a fiamma bassa.
troppo buona..
Piadina Senza Aggiunta Di Lievito ricetta semplice e buona ..
2018-06-25 16:48:54
Il lievito per tanti di noi si rivela una vera e propria bomba! Molti italiani a causa di problemi di digestione non possono mangiare cibi che contengono il ( il lievito) perche’ appesantisce e rallenta il nostro organismo.
Ecco perche’ oggi in questo articolo mostreremo la preparazione della amata piadina senza lievito.
Quindi molto leggera da digerire e ovviamente buonissima, oltre tutto facilissima da preparare.
OCCORENTE
300 gr di farina.
280 ml di acqua.
6 cucchiai di olio extravergine di oliva.
Sale q.b.
Pepe nero (facoltativo).
Farciture a piacere.
Versare l’acqua in una terrina e aggiungete a filo l’olio.
Un pizzico di sale qb e pepe nero, poi amalgamate il tutto.
Mescolate bene fino ad ottenere un pastella abbastanza fluida, se la pastella fosse troppa densa vi basterebbe aggiungere un po’ di acqua, dopo di che’ lasciate riposare per 5 minuti.
Nel frattempo fate scaldare la padella portandola alla giusta temperatura, e iniziate a cuocere le vostre piadine e’ il gioco e’ fatto!
Infine farcire a piacere vostro..
speciale..