Claudia La Terra
Founder Senior
ricetta buonissima per la Crostata soffice di albicocche e pesche
2018-06-26 03:08:57
Ingredienti 200 gr di burro200 gr di zucchero di canna1 cucchiaino di lievito per dolci350 gr di farina 00un pizzico di cannellaun pizzico di sale1 uovo5 cucchiai di marmellata di albicocche (senza zucchero)3 pesche50 gr di pistacchizucchero a velo q.b. Procedimento Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Mescolate il lievito assieme alla farina, lo zucchero, il sale e la cannella in una ciotola. Aggiungete il burro, l’uovo e impastate il tutto fino ad ottenere una frolla morbida. Formateci una palla, rivestitela con la pellicola alimentare e mettetela a riposare in frigorifero almeno per 30 minuti. Prelevate due terzi dell’impasto e stendetelo con le mani sulla teglia rettangolare in modo uniforme. Pelate le pesche e tagliatele a dadini. Mescolatele con la marmellata di albicocche e distribuite il tutto sulla frolla morbida appena preparata. Con la parte rimanente di frolla, preparate la copertura: lavoratela con la punta delle dita in modo da ottenere delle briciole e sparpagliatele sul ripieno di pesche e marmellata di albicocche. Ponete il tutto a riposare in frigo per 30 minuti. Nel frattempo scaldate il forno ventilato a 180 °C e tritate i pistacchi sgusciati con il coltello o con il mixer. Infornate la crostata e cuocetela per 30 minuti. Una volta pronta, lasciatela raffreddare completamente a temperatura ambiente. Spolveratela quindi con lo zucchero a velo e con la granella di pistacchi. Servitela tagliata a quadratoni.
Claudia La Terra
Founder Senior
Insalata di Riso, ricetta
2018-06-26 02:54:49
buonissima..
Claudia La Terra
Founder Senior
Miii ..io c'è l'ho ancora..il mio è rosso/bianco
2018-06-25 22:02:05