Marco Boscarato

Cucina, cibo, storie. Poesia!

Marco Boscarato

Cucina, cibo, storie. Poesia!

Etica di impresa, in famiglia, secondo Luca Marcolin. Un'occasione per dire grazie

2019-02-12 06:29:56

E' un grande piacere condividere l'intervento di Luca Marcolin, di cui mi onoro di essere amico, in cui si parla di relazioni familiari nell'impresa ma soprattutto di come gestire il cambiamento, appoggiandosi alle fondamenta del passato per costruire il futuro. E' un'occasione per dire grazie alla mia famiglia.

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Cucina, cibo, storie. Poesia!

Un'esperienza insolita di Venezia: l’isola di Murano

2019-02-06 21:47:54

Breve racconto di una bella giornata da turisti a Murano, e di una Venezia insolita e un po' surreale, tra campi deserti e sole.

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Cucina, cibo, storie. Poesia!

Vellutata di broccoli, carote e mandorle: in armonia

2019-02-05 22:42:17

Bello, questo piatto. Ma possiamo chiederci quali siano le regole compositive di un piatto perché sia percepito come armonico e ben composto?

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