Marco Boscarato

Cucina, cibo, storie. Poesia!

Marco Boscarato

Cucina, cibo, storie. Poesia!

Casa la Buona Stella

2018-07-26 22:13:31

Ecco la nostra casa, aperta al pubblico con cucina principalmente vegetariana e vegana, di preferenza a base di ingredienti coltivati da noi o recuperati sul mercato bio locale, nel fine settimana, da venerdì a domenica sera

by Marco Boscarato
Marco Boscarato

Cucina, cibo, storie. Poesia!

E questo presso il nostro posto, Casa la Buona Stella!

2018-07-26 22:10:12

Ecco Buru, uno dei nostri tre gattini, che scruta verso il cielo. Forse meditando l'infinito? Forse, più prosaicamente e realisticamente, puntando a un uccellino che girava intorno.

by Marco Boscarato
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Marco Boscarato

Cucina, cibo, storie. Poesia!

Del buon cibo preparato con un po' di "Meraki" (parola greca che significa "essenza di noi stessi": un pizzico di cuore!)

2018-07-26 20:59:07

Insalata di carciofi, arance e finocchi. Variante di fantasia di una classica insalata siciliana: con radicchietto novello alla base, salsa ai fermenti sfoglia di pane, finocchi a crudo e a tocchettini caramellati al fuoco. Nel menu invernale di Casa la Buona Stella

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