Marco Boscarato

Cucina, cibo, storie. Poesia!
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    Per tradizione familiare, passione e destino, oggi il mio mestiere è cuoco e ristoratore. Ci sono arrivato seguendo molti interessi: la poesia, la scrittura, il cammino e altro ancora. Qui nel canale personale troverete tracce di questa via. Grazie!
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Marco Boscarato

Cucina, cibo, storie. Poesia!

Hamburger vegan di fagioli borlotti "calonega" biodinamici, dalla Val Belluna

2018-08-02 21:54:53

Con puré di patate al porro, salsa rossa, erbette, crauti e puré di sedano rapa

by Marco Boscarato
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Marco Boscarato

Cucina, cibo, storie. Poesia!

Baccalà mantecato

2018-08-02 21:36:00

Stoccafisso, olio, sale. E olio di gomito.

by Marco Boscarato
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Marco Boscarato

Cucina, cibo, storie. Poesia!

Foglie nel vento sul Passo della Cisa

2018-07-31 21:52:43

Danzano come fraticelli di Francesco imprese autarchiche di intense libertà. Gioiosamente figlie, si rincorrono Imprevedibili e leggere, e spiritose come delle spazzole sulle scarpe. Vivono di vento, e senso del movimento. Intuiscono percorsi di intelligenza pulita Inciampando tra le ciabatte e il saio. Una a volte si attarda, forse distratta, ma trova nuovo il ritmo della danza CON UN PENSIERO IMPROVVISO! Quasi come se avesse capito il viaggio.

by Marco Boscarato
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