Marco Boscarato
Cucina, cibo, storie. Poesia!
Questo è mio padre, Dino Boscarato, in una vecchia voto. Se volete conoscere la sua storia, raccontata da lui a voce ad un registratore nel 2004 e trascritta da noi figli, potete seguire il canale "Una Storia veneta". Pubblicheremo lì a capitoli il libro che narra "L'avventura di Dino Boscarato e della trattoria dall'Amelia di Mestre", pubblicato da Terraferma Edizioni e oggi esaurito, la storia di un imprenditore del Nord-Est che ha saputo creare, partendo dal nulla, un ristorante che è stato un punto di riferimento gastronomico e culturale nell'Italia di fine Novecento. Qui l'articolo con la seconda parte dell'introduzione https://www.cam.tv/unastoriaveneta1/blog/2-una-storia-veneta-nascita-di-un-jolly-seconda-parte/PID17F96E?shun=paroledisensoincompiuto Qui la pagina dedicata a Dino Boscarato su wikipedia https://it.wikipedia.org/wiki/Dino_Boscarato
Marco Boscarato
Cucina, cibo, storie. Poesia!
"Il nostro obiettivo - scriveva l'imprenditrice nel 2018 - è indicare una nuova strada per gli affari, che preveda un senso di giustizia verso chi è povero, e non il raggiungimento del massimo profitto." Leila Janah (1982-2020) A volte arrivano sulla terra persone, come delle meteore. Lasciano luce, e se vanno presto. http://bit.ly/2RVDRoM
Marco Boscarato
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