Con la tecnica della torta versata, possiamo cucinare un dessert facile e veloce, con degli ottimi risultati per il palato e con la scelta di ingredienti come il grano saraceno, le mandorle, e la farina integrale, per la ricerca di un equilibrio tra golosità e salute. Scopri con me questa ricetta...

Ricette dell'Antico Nord è un libro di ricette dove la passione per la storia si incontra con l'amore per la cucina ed il buon cibo, creando un connubio per nulla scontato che potrà darti vari spunti d'ispirazione. Scopriamo insieme come e perché

Ricetta: quiche con porcini e casolét della Val di Sole, su crema di patate, con cialda di grana trentino, pomodori Piccadilly confìt, ed emulsione al basilico