Ricette & Cucina – Vita da Chef
Imparare facile e cucinare da chef
LA COTOLETTA ALLA MILANESE: UNA STORIA CURIOSA
2019-12-10 15:26:12
Uno dei piatti più amati e conosciuti della nostra cucina, proviene da un'epoca molto più lontana di quella che di primo acchito si potrebbe immaginare... scopriamo come e perché, e ovviamente come cucinarlo a puntino!
Ricette & Cucina – Vita da Chef
Imparare facile e cucinare da chef
GNOCCHI DI ZUCCA AI MULTICEREALI E RICOTTA AFFUMICATA
2019-12-04 16:49:59
Un piatto classico anche durante la stagione fredda, in cui la zucca è uno degli ingredienti principi, è rinnovato in questa ricetta che, con la base di pane ai multicereali e il condimento con semi di sesamo, ci propone un accostamento di gusti, con il fumè della ricotta a fare da contralto
Ricette & Cucina – Vita da Chef
Imparare facile e cucinare da chef
CESTINO DI GRANA, FINFERLI e POLENTA
2019-11-27 13:45:16