Spesso è nelle questioni più banali che si creano degli inconvenienti anche spiacevoli, e in cucina, sia a casa che in ambiente professionale, ci troviamo in un luogo altamente a “rischio”. Impariamo ad utilizzare gli accorgimenti necessari per lavorare in sicurezza con i coltelli... scopri come!

Di essenziale importanza per la sicurezza alimentare negli esercizi pubblici, la corretta disposizione del cibo in frigorifero è molto utile anche in casa. La nostra spesa si conserverà più a lungo, con una gestione migliore degli ingredienti e un beneficio anche per le nostre tasche. Scopri come...