Elena Sdrigotti
Founder Starter
Zeppole di san giuseppe integrali
2019-03-21 17:20:56
una ricetta dellle zeppole di San Giuseppe.dolce tipico campano preparato per festeggiare il santo del giorno e la festa del papà. Le avete mai mangiate ai cereali?Ingredienti:100 gr di acqua100 gr di farina ai cereali 50 gr olio extravergine d’oliva 2 uova e 1 albume (conservate il tuorlo per la crema)Crema:250 ml latte 1 tuorlo1 cucchiaio di farina1 cucchiaio di zuccheroBuccia di limone Mettete tutto in un pentolino e girate sempre nella stessa direzione Mettere in una teglia l’acqua con l’olio ed un pizzico di sale. Portare a bollore e versare la farina tutta insieme. riportare sul fuoco qualche minuto finché non si addensa e stacca dalle pareti.Fate raffreddare leggermente ed unite un uovo alla volta. Amalgamare con le fruste elettriche. Una volta terminato di unire le uova mettete nella sacca e formate le zeppole. Cuocere a forno caldo con una temperatura di 220 gradi per 25/30 minuti, dipende dal proprio forno. Se il vostro tende a bruciare allora abbassate la temperatura leggermente. Importante é non aprire mai il forno altrimenti si sgonfieranno. Io gli ultimi 5 minuti metto la funzione ventilata in modo che asciughino meglio.Una volta cotte e dorate lasciare ancora 10 minuti in forno spento con la porta leggermente aperta.Decorate infine con la crema e le amarene.
Elena Sdrigotti
Founder Starter
Ricetta alternativa...Gnocchi di ricotta!😍
2019-03-19 14:12:30
Volete provare una nuova ricetta? Non il solito gnocco di patate? Ecco a voi qua la ricetta...provate e fatemi sapere! Ottimi e gustosi😍
Elena Sdrigotti
Founder Starter
🌻 TIPS TIME 🌻ACETO DI MELE 🍎
2019-03-15 14:06:05