Elena Sdrigotti
Founder Starter
Biscottini facili, veloci e golosi natalizi 🎄
2018-12-06 12:30:59
Per una pasta frolla light di riso, buonissimi e facilissimo biscottini da preparare per le feste 🎄🥞
Elena Sdrigotti
Founder Starter
Pancake light al caffè e crema al cacao 🥞
2018-12-03 21:56:52
Ingredienti per il pancake: Albumi 100 g, Farina D’avena Aromatizzata (O normale più dolcificante) 40 g, Latte vegetale 20 ml, Caffè Solubile 1 cucchiaino, Lievito Per Dolci 1 cucchiaino. Per la crema: Albumi 100 g, Acqua 80 ml, Caffè Solubile 1 cucchiaino, Banana Matura Mezza, Cacao Amaro In Polvere 3 g, Per la bagna Caffè Dalla Moka Allungato Con Acqua Stevia (O qualche goccia di dietetic) 1 cucchiaio. Preparazione: Preparo il pancake: amalgamo l’albume con il latte veg e il caffè solubile (mescolo fino a che il caffè è ben sciolto).Mescolo la farina con il lievito setacciato e unisco con gli ingredienti secchi. Se usi la farina d’avena semplice, aggiungi un dolcificante a piacere e 2- 3 g cacao amaro.Riscaldo bene il pentolino antiaderente (diametro 14 cm). Verso l’impasto, copro con il coperchio, abbasso al minimo la fiamma e lascio cuocere fino a che il pancake si rapprende in superficie. Giro e continuo la cottura per altri 5 minuti. Lascio raffreddare e, con un coppapasta, ricavo un quadrato. Con il coltello divido il quadrato in due quadrati (taglio orizzontale).
Elena Sdrigotti
Founder Starter
POLPETTE DI ZUCCA
2018-12-03 15:17:32