Piadina light al latte senza strutto, olio e lievito

2018-11-20 13:21:31

(210 calorie)Ingredienti per 4 Piadine light al latte: 240gr di farina 0 (816 cal), 90gr di latte scremato (29 cal), 45gr di acqua, 5gr di sale fino. Procedimento: Mettete la farina in una ciotola capiente e versate il latte e il sale. Mescolate ed aggiungete se serve poca acqua per volta fino ad ottenere una consistenza che possiate lavorare sulla spianatoia senza che l’impasto rimanga attaccato alle mani. Dividete il composto in 4 palline dello stesso peso (circa 95gr l’una) e mettetele in una ciotola e copritele con un foglio di pellicola trasparente. Fate riposare 10 minuti prima di stenderle con il mattarello e cuocerle in una padella da entrambi i lati. (più sarà sottile più sarà croccantina, mentre se la lascerete un pochino più spessa risulterà più soffice, decidete voi!) P.S. Vi sembrano tante 206 calorie per una piadina vuota? Tenete presente che la piadina tradizionale vuota fatta con lo strutto tocca le 370 calorie!… io vi consiglio di farcirla con verdure grigliate o insalate, pomodori… petto di pollo grigliato, bresaola, prosciutto cotto, formaggio spalmabile light… insomma, cose leggere 😃

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🅢🅟🅐🅖🅗🅔🅣🅣🅘 🅐🅛🅛'🅐🅥🅞🅒🅐🅓🅞

2018-11-19 20:24:27

Adoro l'avocado 🤩 e cerco sempre ricette nuove 😃 Questa versione con gli spaghetti mi ispira molto!! La salsa con l'avocado sarà talmente cremosa che tutti gli ospiti saranno convinti contenga quintali di burro, quando non sarà altro che avocado con aglio, basilico e olio di oliva...Ingredienti per 4 persone, 280 gr di spaghetti, 2 avocado maturi da cui prelevare la polpa, il succo di 1 limone, 2 spicchi di aglio, olio di oliva q.b., basilico fresco una manciata piena, di sale q.b, parmigiano da grattugiare Preparazione: Unire avocado, succo di limone, aglio, olio (circa 50ml), basilico e un pizzico di sale. Frullare con un Minipimer o un frullatore, fino a ottenere un composto cremoso. Assaggiare e aggiustare di sale. Cuocere la pasta, condire e servire con una spolverata di parmigiano e qualche fogliolina di basilico.

DOLCETTI AL COCCO😋🥥

2018-11-19 14:16:53

ricetta semplice e golosa! Ingredienti: 200 grammi di cocco essiccato, 3 albumi, 150 zucchero semolato. Procedimento: Separate gli albumi dai tuorli (i tuorli li potete usare per fare un altra ricetta che prevede solo quelli) e montate a neve (ma non troppo) nella planetaria oppure con le fruste elettriche. Aggiungete poco alla volta lo zucchero mentre montate le uova. Una volta montate, versate dentro man mano il cocco sempre mescolando con la spatola. Accendete il forno portandolo a 170 gradi. Poi con l’auto di due cucchiai prelevate un po’ del composto, fate una palla e posizionate sopra una teglia foderata con la carta da forno. Potete staccare un po’ i biscotti con il dorso del cucchiaio. Continuate così finché finisce tutto il composto. Se avete la sac-a-poche fate i biscotti con la forma rotonda o come volete voi. Cuocete i biscotti al cocco per un quarto d’ora circa o fino a doratura.

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