Cornetti con farina senza glutine 😋🥐

2018-11-14 17:58:30

°250 grammi di ricotta, °250 grammi di farina senza glutine (io ho usato Farmo fibrepan), °1 uovo,°scorza di limone grattuggiata,°130 grammi di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci consentita, °1 uovo per spennellare i cornetti(Procedimento Bimby:Versate tutto nel boccale e impastate 2 minuti vel 4) Procedimento senza bimby: In una terrina versate tutti gli ingredienti e impastate il tutto. Versate sulla spianatoia infarinata e lavorate l’impasto fino a renderlo morbido e lavorabile stendete l’impasto e date la forma rotonda,non deve essere troppo sottile ..un 1 centimetro d’altezza.Tagliate a spicchi e farcite al centro con marmellata oppure cioccolata. Chiudete arrotolando dalla parte più larga e chiudete dando la formaAdagiateli su una teglia con carta da forno e spennellate con l’uovo sbattuto. Infornate 175 gr per circa 20 minuti(non usate troppa farina per stenderli altrimenti l’impasto secca.)E la colazione light è pronta per tutti💕

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🌸 ᗷIᔕᑕOTTI ᔕᗩᖇᗩᑕEᑎO ᘔEᑎᘔEᖇO E ᑕᗩᑎᑎEᒪᒪᗩ🌸

2018-11-14 13:03:09

Ingredienti per circa 15 biscotti: > una tazza di farina di grano saraceno, > 6 cucchiai di acqua, due cucchiaini di bicarbonato di sodio,> mezza tazza di polpa di mela grattugiata, > mezzo cucchiaino di cannella in polvere,> mezzo cucchiaino di zenzero in polvere,> un paio di cucchiai di polvere di stevia.Procedimento: preriscaldare il forno a 175°C, in una ciotola di medie dimensioni mescolare insieme tutti gli ingredienti, aggiungere per ultimi la polpa di mela e l'acqua e rimescolare il tutto. Usando due cucchiai, formare delle palline con la pasta, schiacciarle e riporle sulla teglia con la carta da forno. Infornare per circa 13 minuti, lasciare raffreddare prima di servire.

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MOUSSE AL CIOCCOLATO E AVOCADO 🥑🍫

2018-11-14 09:15:54

Ingredienti per 4 bicchierini da 100 ml l'uno: Cioccolato fondente 100 g, Avocado 260gr, Zucchero 40gr. Per guarnire granella qb, Pistacchi qb, per preparare la mousse cioccolato e avocado, per prima cosa dividete l’avocado a metà e rimuovete il nocciolo con l’aiuto di un cucchiaio, poi estraete la polpa (ne otterrete circa 240 g) e mettetela all’interno di un mixer. Aggiungete lo zucchero e frullate fino a ottenere una crema liscia e senza grumi. Sciogliete il cioccolato in microonde a 900W per circa 2 minuti, mescolandolo almeno ogni 30 secondi in modo da non farlo bruciare; in alternativa, potete scioglierlo a bagnomaria. Unite la crema di avocado al cioccolato fuso e mescolate bene con una spatola per amalgamare il tutto, poi trasferite il composto in un sac-à-poche dotata di bocchetta stellata e lasciatelo rassodare in frigorifero per circa 15 min. Prima di servire in tavola, guarnite con la granella di pistacchi e le mandorle a lamelle.

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