Elena Sdrigotti
Founder Starter
FRITTATINE CON ZUCCHINE E YOGURT GRECO
2018-11-12 21:05:42
FRITTATINE CON ZUCCHINE E YOGURT GRECO🌸5 uova 150 gr. 1 yogurt greco, 20 gr. parmigiano grattugiato, 1 albume d’uovo, 5 gr. prezzemolo tritato, 100 gr. 1 zucchina, 2 gr. sale25 gr. , olio 10 gr. , fecola di patate. In un’ampia terrina sbattete energicamente: le 5 uova, l' albume, una bella presa di sale e 25 gr. di olio evo, potete farlo manualmente, con le fruste elettriche, oppure con la planetaria utilizzando la frusta a filo… insomma usate ciò che avete, non c’è problema.. 😉Preriscaldate il forno in modalità statico, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi. Lavate la zucchina spuntatela nelle due estremità opposte e tagliate alla julienne utilizzando la grattugia. Ora unite al composto spumoso: lo yogurt greco, il prezzemolo tritato, la zucchina alla julienne, la fecola di patate e il parmigiano grattugiato. Amalgamate bene il tutto e spennellate con un filo dolio ogni singolo stampino per muffin, oppure potete usare la teglia.Versate il composto riempiendo 3/4 e infornate a 180 gradi per 15 – 18 minuti. Ed ecco pronte le “Frittatine di zucchine e yogurt greco”… sfiziosissime! Sappiate che le potete gustare sia calde che fredde, quindi si prestano bene per qualsiasi occasione! 😉
Elena Sdrigotti
Founder Starter
🍎 ᑕᕼIᑭᔕ ᗪI ᗰEᒪE🍏
2018-11-12 16:52:42
È ora dello spuntino! Vi faccio vedere una soluzione light e gustosa!!🌸 ᑕᕼIᑭᔕ ᗪI ᗰEᒪE🌸Accendere il forno a 80 gradi statico. Lavare ed asciugare le mele. Eliminare il torsolo con l’apposito scavino, quindi affettarle con la mandolina. Fate attenzione a non affettarle troppo sottili altrimenti si romperanno, e nemmeno troppo spesse altrimenti rimarranno morbide. L’ideale è uno spessore di 1-2 mm. Disporre le fette di mela su una placca da forno con carta forno ed essiccarle per circa 1 ora e mezza – 2 ore. Quindi spegnere il forno e lasciarle in forno caldo, ma spento ancora un’ora circa.
Elena Sdrigotti
Founder Starter
Maschera con albume e succo di limone
2018-11-11 18:02:38