Elena Sdrigotti - Blog

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Pranzo presso la Prosciutteria Martinuzzi a Racchiuso

2018-11-10 12:23:47

Vuoi mangiare un buon piatto di crudo San Daniele? O dei gnocchi fatti in casa o specialità porcini? Dopo una bella camminata recati presso la prosciutteria Martinuzzi a Attimis (ud) per deliziarti il palato con ottimi cibo e degustare dei vini

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Mugcake cioccolatoso

2018-11-10 07:59:04

Avete mai sentito parlare delle MUGCAKE?Piccole torte monoporzione cotte in microonde o in forno❣Vi metto qui una ricettina dolce e gustosa😋 INGREDIENTI PER UNA TAZZA DA CAFFÈ ALTA OPPURE PER 2 TAZZINE MEDIE, 4 cucchiai di farina, 4 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di cacao amaro, 3 cucchiai di latte, 1 uovo, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 pizzico di lievito per dolci in polvere. PROCEDIMENTO: Versare tutti gli ingredienti secchi in una tazza e mescolare per bene usando un cucchiaio. Aggiungere latte e l’olio e mescolare con una forchetta fin quando tutti i grumi non vengono eliminati del tutto. Aggiungere anche l’uovo leggermente sbattuto in precedenza. Mettere nel forno a microonde per 4 minuti a 700w oppure in forno per 8 minuti a 200°. Servire calda o fredda direttamente nella tazza oppure in un piatto aggiungendo eventualmente zucchero a velo.

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Polpette di merluzzo anche per i più piccini 🍘

2018-11-09 19:14:54

Non riuscite a far mangiare il pesce ai vostri bimbi?Niente paura❗Vedrete se ne innamoreranno.. POLPETTE DI MERLUZZO 500 g di merluzzo, 3 patate, 1 spicchio di aglio, 2 uova, q.b di pangrattato, q.b di sale, q.b di pepe, q.b di farina 00. La prima cosa da fare per dedicarsi alla preparazione delle polpette di merluzzo sarà lessare le patate dopo averle accuratamente lavate sotto acqua fredda corrente. Fate cuocere per circa 30 minuti ed assicuratevi che le patate siano ben cotte inserendo all’interno i rebbi di una forchetta.Schiacciare le patate,(precedente pulite dalla buccia)con lo schiacciapatate.Adesso che la purea di patate è pronta dedicatevi al merluzzo.filetti, opportunamente ripuliti, andranno inseriti all’interno di un mixer e frullati insieme ad un uovo. Aggiustate di sale e pepe ed aggiungete anche uno spicchio d’aglio. Frullate nuovamente il tutto ed aggiungete alla purea precedentemente preparata. Adesso avrete ottenuto il composto base da cui potrete ricavare le vostre polpette.Imparare come le cotolette(farina/uovo/pan grattato). Adagiate le vostre polpette su una teglia precedentemente foderata con della carta da forno, ungete con un po’ d’olio extravergine d’oliva e mettete in forno a 180°C per 25-30 minuti.

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