200g di farina 0050g di fecola di patate80g di zucchero a veloestratto vaniglia o vanillinascorza grattugiata di mezzo limone140g di burro a pezzi2 tuorli d’uovoPER IL RIPIENO:250g di mascarpone50g di zucchero a velovaniglia200ml di panna montatanutella quanto basta