Simona Scicali

Buon pranzo a tutti voi

10/03/2019, 12:18

:)

Simona Scicali

CROSTATINA con marmellata Ricetta 👇🏻

10/03/2019, 10:58

FROLLA:300g di farina 00100g di zucchero semolatoscorza grattugiata di mezzo limoneestratto vaniglia (o vanillina)5g di lievito per dolci130g di burro a pezzi1 uovo intero20-25ml di latte PUBBLICITÀPER IL RIPIENO:marmellata o confettura a piacere(io frutti di bosco) PROCEDIMENTO:Per la realizzazione di questo perfetto impasto dolce crostatina con marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla.In una ciotola versare la farina 00 , lo zucchero semolato , il lievito per dolci , la scorza di mezzo limone e mescolare il tutto.Aggiungere al composto il burro tagliato a pezzi , e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso .Aggiungere l’uovo intero , il latte e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con della pellicola e far riposare in frigo.Una volta riposato, staccare 3/4 di panetto di pasta frolla, stendere su un piano da lavoro infarinato e foderare 8 stampi per crostatina imburrati ed infarinati.Aggiungere alle crostatine il ripieno di marmellata e con la restante frolla , formare le classiche strisce decorando il dolce.Infornare le crostatine nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 25-30 minuti.Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e se preferite, spolverizzatelo di zucchero a velo.

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Simona Scicali

Buona domenica

10/03/2019, 10:30

C’è chi si rilassa passando la domenica nell’ozio più totale facendo la spola dal letto al divano, dal divano al tavolo da pranzo, dal tavolo da pranzo al divano, per finire, dulcis in fundo, nuovamente a letto, e poi c’è chi la domenica non sa cosa vuol dire riposarsi e si dedica agli più svariati hobbies, alle gite fuori porta o a dedicarsi ai classici e rumorosi lavori in casa domenicali – tanto odiati dagli amanti dell’ozio.

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