L’ “Invenzione” del #Ferragosto
Forse al giorno d’oggi i più ignorano perché il 15 di agosto cade una delle festività più amate dagli italiani.
Iniziamo con il dire che nel nome del Ferragosto si celano gli indizi della sua nobile origine. Fu infatti l’imperatore Augusto ad istituire, nel 18 aC, le sue ferie dette appunto Feriae Augusti.
Questa lieta giornata cadeva già all’epoca in un periodo allietato da altre feste romane legate alla convivialità come i Vinalia rustica, festeggiati con banchetti d’agnello e vino a volontà o i Consualia dedicati al Dio Conso protettore dei granai.
In tutto l’impero romano si interrompevano i lavori agricoli e si banchettava con amici e parenti.
Oggi questa tradizione millenaria è più che mai viva in Italia e riaccende la passione per la tavola, i prodotti della nostra terra, la qualità di ciò che cuciniamo e la voglia di stare assieme nel cuore di Roma.
Buon Ferragosto da Liuk