Sono ottimi per togliere la sete e idratare. Possiamo scegliere quelli alla frutta oppure aromatizzati alle erbe officinali, come menta, malva o melissa. Rinfrescante è anche l’infuso di karcadè. Per una bevanda ancora più gustosa puoi aggiungere un pezzetto di radice di zenzero.
È quasi interamente composta da acqua, ne contiene il 95%, per il resto sono vitamine A e C e Sali minerali fra cui potassio, calcio, fosforo e ferro. Il contenuto di carotenoidi favorisce l’abbronzatura. Puoi gustarle in insalata condite con un filo di olio oppure grigliate. Per un piatto insolito, puoi provare gli spaghetti di zucchine, fatti con l’apposito affetta verdure.
Quest’ortaggio ha una natura fredda e contiene moltissima acqua, ma anche fosforo, potassio e calcio. Ha un alto contenuto di vitamina C. Ha effetto emolliente sulla pelle: la ammorbidisce e la rende elastica. È un diuretico, quindi in estate favorisce l’eliminazione dei liquidi che tendono a ristagnare. Ha un’azione disintossicante. Ha inoltre un importante contenuto di acido tartarico, che impedisce ai carboidrati di trasformarsi in grassi. Per perdere peso è l’ideale.