Laura Siciliano
Le patate fanno bene o fanno male? Mangiarne troppe non è una buona idea perché innalzano gli zuccheri nel sangue ed ovviamente mangiarle fritte si rivela controproducente per la salute, affaticano il fegato e si trasformano in chili in più. Ecco cosa contengono le patate: acqua 79%, proteine 2%, amido 15%, zuccheri 0,8%, fibre 2,2%, amminoacidi (acido aspartico e glutammico, alanina, arginina, cistina, glicina, fenilalanina, istidina, isoleucina, leucina, lisina, prolina, metionina, serina, tirosina, triptofano, valina e treonina), vitamine B1, B2, B3, B5, B6,C, K, J e sali minerali (magnesio, ferro, potassio, fosforo, rame, selenio, sodio, zinco, calcio e manganese).
Laura Siciliano
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Laura Siciliano