Silvana Gaggiotti

Founder Starter

11/04/2022, 08:30
"Questa è la storia di quattro individui: Ognuno, Qualcuno, Chiunque e Nessuno. Bisognava fare un lavoro importante e si chiese a Ognuno di occuparsene. Ognuno si assicurò che Qualcuno lo facesse. Chiunque avrebbe potuto occuparsene, ma Nessuno non fece mai niente. Qualcuno s'arrabbiò perché considerava che per questo lavoro Ognuno fosse responsabile. Ognuno credeva che Chiunque potesse farlo, ma Nessuno mai si rese conto che Ognuno non avrebbe fatto niente. Alla fine Ognuno rimproverò Qualcuno per il fatto che Nessuno non fece mai quello che Chiunque avrebbe dovuto fare".

Anonimo

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Silvana Gaggiotti

Founder Starter

10/04/2022, 19:43
Silvana Gaggiotti

Founder Starter

10/04/2022, 09:16
La “cuddura cu l’ova”

Dolce tipico di Pasqua diffuso in tutto il meridione, anche se cambiano nome da regione a regione

La pasta è simile alla pasta frolla a cui si danno forme diverse co simboli che rappresentano la Pasqua.

Ecco la ricetta che seguo io:

500 g di farina 00

2 uova intere

100 g burro (o strutto)

150 g zucchero semolato

90 g latte

1 bustina lievito per dolci

Per la decorazione

6 uova sode

2 tuorli d’uovo

latte per spennellare

confettini di zucchero colorati.

Intanto rassodo le uova in baseal numero di biscotti che pensate di ottenere.

Impasto la farina e il lievito setacciati.

Aggiungo lo zucchero, il burro ammorbidito a pezzetti, il latte e le uova.

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