Elena Francesca Cauteruccio
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#RicettaTime RISOTTO PORRI E ZUCCHINE PROFUMATO AL TIMO INGREDIENTI 1.350 gr di Riso 2.1 Porro 3.2 Zucchine 4.½ bicchiere di Vino Bianco 5.1 litro di Brodo Vegetale 6.20gr di Burro 7.Olio Extravergine d’Oliva 8.Sale 9.Pepe 10. 100gr di Robiola 11.1 cucchiaio di Parmigiano 12. 3 gocce di Olio Essenziale di Timo dōTERRA PREPARAZIONE 1.Scaldare l’Olio Extravergine d’Oliva e aggiungere il Porro tagliato finemente 2.Aggiungere le Zucchine tagliate a cubetti e far rosolare 3.Aggiungere il riso facendolo tostare per qualche minuto 4.Sfumare con il Vino bianco 5.Aggiungere un mestolo alla volta il Brodo caldo 6.Continuare ad aggiungere il Brodo fino a quando il Riso non sarà cotto 7.Spegnere il fuoco e mantecare il Riso con il Burro e la Robiola 8.Aggiungere le gocce di olio essenziale di Timo 9.Servire con una spolverata di Parmigiano
Elena Francesca Cauteruccio
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#RicettaTime Spatzle agli Spinaci Aromatizzati al Timo INGREDIENTI Spinaci Pomodorini freschi Farina di riso Farina di segale Mandorle Olio Extravergine di Oliva Olio essenziale di Timo dōTERRA PREPARAZIONE -Far cuocere gli spinaci -Una volta cotti e strizzati metterli in una terrina e aggiungere le due farine creando un composto -Far bollire dell’acqua in una pentola e salarla -Tagliare i pomodorini a piccoli dadini e condirli con un pizzico di sale e con dell’olio extravergine aromatizzato con l’olio essenziale di timo -Tritate le mandorle -Preparare gli spatzle -Una volta scolati aggiungere i pomodorini e le mandorle
Elena Francesca Cauteruccio
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