Cristina Mancini
COME FARE LA NUTELLA IN CASA Ricettina qui⬇️⬇️ INGREDIENTI 1\2 tazza di zucchero integrale di canna 1\2 tazza di nocciole spellate 300 grammi di cioccolato fondente al 70 per cento, a pezzetti 1 bicchiere scarso di latte scremato o di mandorla PREPARAZIONE Polverizzate nel frullatore lo zucchero fino a renderlo impalpabile come farina, aggiungete le nocciole e continuate a frullare: dopo circa 5 minuti le nocciole e lo zucchero avranno formato una crema dal profumo inconfondibile; Unite il cioccolato poco alla volta e poi il latte; Frullate ancora per qualche secondo; Riponete la crema ottenuta in una ciotola e fate cuocere a bagnomaria, sempre mescolando e mantenendo il tutto sul fuoco per circa 20 minuti; Fate intiepidire e non appena la vostra crema di nocciole fai da te si sarà raffreddata, riponetela in un vasetto di vetro. DA NON PERDERE: La ricetta della nutella vegan RICETTA NUTELLA Sapete che il cacao non è solo l’ingrediente principe del cioccolato ma è anche ricco di proprietà nutrizionali preziose? Contiene infatti oltre il 10 per cento di flavonoidi, potenti antiossidanti. E non solo: i nutrienti presenti nel cacao aiutano la memoria e la concentrazione. Attenzione però, non tutte le qualità di cioccolato possono definirsi davvero salutari. Pertanto è bene controllare sempre la qualità dei grassi, deve essere presente il burro di cacao e non i grassi vegetali idrogenati, e la percentuale di cacao che deve essere almeno del 60-70 per cento. Infine, ricordate di non esagerare con le quantità e di non superare i 2-3 quadretti al giorno pari a 10-20 grammi.
Cristina Mancini
I pensieri condizionano la Vita La qualità della nostra vita dipende dall’idea che ne abbiamo. Il pensiero che abbiamo nei confronti degli altri influenza in modo determinante i nostri rapporti. Ciò che pensiamo di noi stessi condiziona ciò che di fatto diventiamo. La realtà è quello che è: né bella né brutta, né buona né cattiva. Ma i pensieri che coltiviamo rispetto a qualcosa determinano la modalità con cui questa stessa cosa verrà recepita e vissuta, che influenza a sua volta il nostro comportamento, le nostre azioni e gli effetti delle nostre azioni. Il pensiero crea la nostra realtà E’ lo stesso meccanismo del boomerang, o del popolare proverbio “chi semina vento raccoglie tempesta”. E come il boomerang sfrutta leggi fisiche ben precise per tornare allo stesso punto di partenza da cui viene lanciato, così il pensiero, non per magia o per cattiveria, si trasforma in realtà, ma perché è anche lui sottoposto a leggi, leggi psicologiche che portano una persona in una direzione piuttosto che in un altra. Quando i nostri pensieri si soffermano più del necessario su qualche cosa che ci irrita o ci ferisce, scatta automaticamente un meccanismo per cui ci sentiamo minacciati e l’organismo si prepara al contrattacco: si libera adrenalina nel sangue, i muscoli si contraggono, diventiamo diffidenti, suscettibili, tesi. Lo stesso vale al contrario, pensando a qualcosa che ci rende felici. Queata è la forza del pensiero, che ripercuote su di noi E auindi é un aspetto molto importante da non sottovalutate.
Cristina Mancini