Giovanna Palazzo
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Allontanati da tutto ciò che è poco. Allontana il poco amore, la poca attenzione, la poca protezione. E soprattutto la poca luce. Perché poca cosa tu non meriti. V. Mello
Giovanna Palazzo
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Oggi Vigilia dell'Immacolata Concezione. Proclamata da Papa Pio ix l'8 Dicembre del 1854,l'Immacolata Concezione che significa nata senza peccato originale si festeggia la figura Santissima della Madonna. Oggi nel giorno della Vigilia non si mangia carne e termina la novena in suo onore. Gli zampognari ritornano sui monti nelle case viene addobbato l'albero e il presepe e si mangiano prodotti tipici che variano da regione a regione. Fuochi ,canti in suo onore e processioni e falo'.. Con l'Immacolata entriamo nel vivo delle festività natalizie. Si celebra la Concezione Maria nel grembo di Sant'Anna. In molte citta' vengono fatte processioni a mare. A Castellamare accompagnata da fuochi e falo' si racconta che nel 1800 durante una violenta tempesta in mare a bordo di un peschereccio ,scampo' alla tragedia un superstite che rimase ore ed ore in mare aggrappato ad un pezzo di legno della nave e invocando il suo Nome. Anche a Napoli ,l'obelisco in piazza del Gesu' e a lei dedicato. Il roccoco' dolce tipico insieme agli struffoli e poi frittelle di baccala' e panini ripieni di olive. Frittelle di pesce . Nel Salento la puccia con le olive si chiama cosi' il panino ripieno di olive. Anche le frittelle di cavolfiore. Le fritelle di baccala',baccala' con sugo,baccala' fritto.Focacce ripiene o semplici. Ci si astiene dalla carne. Buona Viglia dell'Immacolata.
Giovanna Palazzo
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