Andrea Giusti
La Zizzona di Battipaglia
2019-07-01 10:13:54
La Zizzona di Battipaglia è una grossa mozzarella dal peso variabile (da 1kg fino a 15 kg) la cui caratteristica peculiare, oltre al peso, è la forma, che ricorda un prosperoso seno femminile.
Andrea Giusti
Prosciutto Crudo Di Parma
2019-07-01 09:29:20
Come si fa il Prosciutto di Parma? Tutte le fasi della lavorazione del Prosciutto Crudo di Parma seguono un rigido disciplinare redatto dal Consorzio.
Andrea Giusti