Vincenzo Barbieri
Founder Junior
Una cosa bella, che Napoli riesce ad offrire ::la freschezza dei prodotti della terra in vicoli millenari. Magnifico
Vincenzo Barbieri
Founder Junior
Oggi salmone Marinato in vino ed aceto. Si aggiunge sale grosso e si aspetta qualche ora. Il salmone va prima abbattuto di temperatura a - 18". Quando è pronto si condisce con olio prezzemolo origano e peperoncini. Buon appetito a tutti
Vincenzo Barbieri
Founder Junior