Vincenzo Barbieri
Founder Junior
c'e'. forse non c'e'. si intravede. e'proprio come la nostra mente....gli dai l'imput e poi fa tutto lei....fantastico..
2
Vincenzo Barbieri
Founder Junior
patria della buona cucina con tanti tocchi preziosi e vivi, nuovi, ricercati. Come una città che ha saputo sfruttare le occasioni offerte dal turismo e rinnovare la propria immagine e la propria accoglienza.
2
Vincenzo Barbieri
Founder Junior
pranzo, definito “speciale”, è quello gustato alla Trattoria San Ferdinando, altro luogo del gusto a conduzione familiare: “In questo stabilimento, le cui pareti color burro sono appese con pentole di rame e antichi spartiti musicali, il menù cambia ogni giorno “secondo natura”, come dicono i proprietari”. La giornalista scrive che l’offerta a base di pesce è eccellente e altrettanto incantevoli sono i dessert. Subito dopo pranzo, un giro in quelli che la Rysman definisce “paradisi silenziosi”, ovvero i siti religiosi. Come il complesso conventuale di Donnaregina, a pochi passi dal Duomo e il Museo Diocesano o il chiostro di Santa Chiara, luoghi dei quali la giornalista descrive sapientemente le meraviglie artistiche. Alle 17.30 una pausa, doverosa, per onorare la cultura del caffè napoletana. “È una lotta tenace per il miglior caffè di Napoli – la città è spesso detta servire il miglior espresso in Italia – dove il metodo locale produce uno sciroppo denso di un caffè espresso, spesso con una buona dose di zucchero già miscelato, a meno che non specificato e servito accanto all’acqua frizzante per purificare il palato in anticipo”. Il luogo migliore? Il Gambrinus, che offre “sicuramente il caffè più squisito della città” che puoi gustare su “una sedia di velluto rosso nei dintorni rococò bordati”. Come aperitivo, stavolta, la giornalista si volge al cibo di strada, in Via Tribunali, “la principale arteria della pizza, i taralli napoletani pepati e tutto fritti”. Qui consiglia la friggitoria di Di Matteo e le sue specialità: “il cuoppo, o cono di carta, di prodotti fritti come le frittelle di patate, la polenta e le melanzane è un’imperdibile prelibatezza napoletana”. Non lesina consigli su dove bere un drink lungo la strada, suggerendo una sosta da Perditempo, “un bar locale sciatto e amato e un caffè letterario senza pretese che ospita occasionali letture di libri, ma più spesso spargere musica reggae nella folla riunita lungo la strada”. Per la cena del sabato sceglie invece Mimì alla Ferrovia e i piatti della tradizione, “a malapena modificati nel tempo, con un personale altrettanto immutabile e formalmente vestito”. E segue una descrizione anche qui accuratissima della proprietà, della gestione e della vasta scelta del menù grazie allo chef Salvatore Giugliano (nipote del primo chef del ristorante). La domenica Ed ecco la domenica. “Per apprezzare veramente Napoli, vecchio e nuovo, dirigiti nella sua pancia sotterranea”, scrive. E racconta le stazioni dell’arte avviate nel 1995, impreziosite di opere d’arte. Anticipa l’apertura della stazione Duomo, opera dell’architetto Massimiliano Fuksas “che rende omaggio al tempio romano scoperto tra gli scavi”. E sottoterra c’è anche la Napoli Sotterranea, con il suo dedalo di grotte dove i napoletani si rifugiavano durante le incursioni aeree della seconda guerra mondiale. A mezzogiorno di domenica, la Rysman prende la navetta che collega piazza Trieste e Trento al Museo di Capodimonte, un nuovo servizio che “rende più accessibile questo tesoro poco visitato”. E di questo tesoro racconta la vista e il bosco e l’incredibile collezione d’arte. Ma non si può visitare senza mangiare la pizza. È il pranzo domenicale scelto dalla giornalista. Dove? Da Concettina ai Tre Santi, dove c’è lo chef Ciro Oliva, che “potrebbe essere il pizzaiolo più talentuoso della città”. Del menù decanta le specialità e aggiunge “nessuna prenotazione, ma vale la pena aspettare”. La recensione è estremamente positiva. Alloggi Airbnb a prezzi accessibili in tutta la città, con molti appartamenti elegantemente moderni nel quartiere Chiaia. Scrive che “la nuova ondata di turismo ha prodotto un’elegante coltura di moderni hotel di piccole dimensioni” e ne elenca alcuni. Di certo, se non fossimo di Napoli, la Rysman ci farebbe venire voglia di prendere un aereo e partire per venirci in visita. E di luoghi comuni, a parte pizza e caffè, nel suo racconto, ne abbiamo trovati pochi. Anzi, Napoli viene descritta come città all’avanguardia, culla di arte contemporanea,. CONTINUA
...
2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 ...
555