PASSIONE CUCINA;melanzane ripiene pronte per essere messe in forno
2018-07-08 10:37:22
Ingredienti: melanzane,sugo,olio per friggere
Per il ripieno;uova,parmigiano grattugiato,pane grattugiato (poco),macinato misto,sale,pepe,quadretti di melanzane fritte .
PROCEDIMENTO:
Svuotare le melanzane e friggerle,( dopo friggere I quadretti ottenuto dai resti dello svuotamento delle melanzane).
PER IL RIPIENO:
Unire tutti gli ingredienti,deve essere un impasto morbido e riempire le melanzane già fritte.
Riempire le melanzane,coprirle con una manciata di formaggio e sugo,metterle in forno a 200° per 60 minuti.Buon appetito!