Cucina veg e tradizionale di stagione
CENA GRECA SPECIALE DEL 21/7
Venerdì 21 luglio, a partire dalle ore 20.00
a Casa la Buona Stella si presenta
LA LUNGA ESTATE GRECA
vi accoglieremo con il seguente menu, che consisterà secondo la tradizione greca in assaggi delle seguenti portate, proposte in centrotavola:
- Tzatziki (yogurt greco condito con cetrioli e olive nere)
- Dolmades (involtini di foglie di vite e riso, con noci)
- Hummus di ceci e aglio orsino
- Melitzanosalada (crema di melanzane) [o crema di cavolfiori]
- Skordalia (crema di patate)
Pane pitta realizzato con farine antiche e lievito madre
- Il Riso dei 4 mondi: riso e cereali saltati in padella con erbe aromatiche, semi e ortaggi
- Spanakopita Torta di spinaci, erbette e feta
- Imam Bayildi: Melanzane ripiene con cipolla e pomodori e spezie
Dolce: gelato con more sciroppate, mandorle e miele
Il tutto, per l'occasione, offerto al prezzo speciale di € 28,00, oltre a vini e birra, caffè etc. (compreso acqua, pane e coperto).
Per info e prenotazioni scrivete su WhatsApp al numero 329 9030999 :-)
Cucina veg e tradizionale di stagione
La Nostra Lunga Estate Greca - a Casa la Buona Stella
Cari amici, ecco la nostra proposta di menu a partire dal 22 luglio fino a fine agosto: vi proporremo assaggi di cucina greca uniti ad alcune specialità della nostra cucina tradizionale.
Cucina veg e tradizionale di stagione
Martedì 18 luglio il Circuito Venetex si incontra a Casa la Buona Stella, saluta i propri associati e propone i propri progetti per la zona di Montebelluna e dintorni, che diventeranno operativi a partire da settembre.
Il menu che abbiamo previsto è il seguente:
- Aperitivo con bruschette al pomodoro bio di Cengara e con hummus di ceci e aglio orsino, torta salata con ortaggi di stagione, assaggi di formaggio primosale siciliano e latteria di malga
- Primo piatto BIS: Fusilli semintegrali di grano duro Senatore Cappelli di Molino Terrevive con pesto di erbette, pomodori secchi e granella di mandorle siciliane + zucchine “alla parmigiana” con “Veggar Cheese” fatto da noi e “parmigiano” di mandorle e semi di zucca
- Secondo piatto: Tacchinella marinata al curry e verdure, salsa al rosmarino e contorni OPPURE polpettone di fagioli borlotti e senape con mayoveg allo zenzero, contorni
- Dessert
Info e prenotazioni scrivendo WhatsApp a 329 9030999
Partecipano alla serata con i loro prodotti
- Orto del Castello (ortaggi)
- Molino Terrevive (pasta e farine)
- Il campo (carne)
- Antichi Broli (farine e ortaggi)
- Matteo Crema (farina di mais e ortaggi)
- El Tamiso (ortaggi)
- Commercio Equo e Solidale (spezie)
- Amaro San Giuseppe (liquori)
- Fratelli Collavo (vino)
- Francesco Colanducci (formaggi)
- Malga Mariech (formaggi)
- Az. Agricola Luigi Gregoletto (vino)