Cucina veg e tradizionale di stagione
Per poter cucinare, è necessario che la pentola sia vuota.
E anche noi, dopo una corsa di oltre un anno senza chiudere neppure un fine settimana, e dopo una estate impegnativa con la nostra proposta di cucina greca, sentiamo la necessità di un po' di "vuoto"...
Casa la buona Stella riaprirà sabato 30 settembre, per pranzo e cena, poi il 1 ottobre a pranzo.
Come sempre, scriveteci su WhatsApp 329 9030999 per qualsiasi richiesta.
Grazie e a presto!
Marco e Alessia
Cucina veg e tradizionale di stagione
Il menu del pranzo di Ferragosto!
Per tutto il periodo di agosto la nostra cucina si tinge di Grecia, affiancando ai nostri piatti tradizionali molte ricette della tradizione ellenica.
Per il pranzo di Ferragosto, martedì 15 agosto (la sera saremo chiusi) abbiamo pensato a una selezione di tutte queste ricette, con un menu di assaggi!
Martedì 15 agosto: Il nostro grasso grosso Ferragosto greco!
Olive greche condite in tavola
Insalata greca Buona Stella
con insalata verde, feta, cetrioli, pomodori dell'orto, cipolle croccanti, basilico, salsa al basilico e fermenti
Mezes di antipasti :
· hummus (crema di ceci e tahin)
· tzaziki (yogurt greco condito con cetrioli e olive nere)
· Dakos (bruschetta al pomodoro e feta)
· badrijani (involtini di melanzana, noci e coriandolo)
· skordalia (crema di patate e aglio)
Il tutto servito con pane pita
Parea di assaggi con:
· Moussaka vegetariana o vegana
· Imam Baiyldi (melanzane ripiene con spezia sommacco)
· Lolokithokeftedes (frittelle di zucchine e feta)
· Spanakopita (torta di spinaci, erbette e feta con pasta filo)
Dolce greco, anguria e ouzo
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Il menu sopra indicato viene offerto, compreso di coperto, acqua e pane, al costo di € 38,00. Vini, birre, bevande e caffè esclusi.
Menu ridotto con tre portate: 35,00 €.
Sono a disposizione alternative per vegani o per problemi di intolleranze.
Proposte per bambini e ragazzi a partire da 15,00 €
INFO E PRENOTAZIONI: WHATSAPP 329 9030999
Cucina veg e tradizionale di stagione
CENA GRECA SPECIALE DEL 21/7
Venerdì 21 luglio, a partire dalle ore 20.00
a Casa la Buona Stella si presenta
LA LUNGA ESTATE GRECA
vi accoglieremo con il seguente menu, che consisterà secondo la tradizione greca in assaggi delle seguenti portate, proposte in centrotavola:
- Tzatziki (yogurt greco condito con cetrioli e olive nere)
- Dolmades (involtini di foglie di vite e riso, con noci)
- Hummus di ceci e aglio orsino
- Melitzanosalada (crema di melanzane) [o crema di cavolfiori]
- Skordalia (crema di patate)
Pane pitta realizzato con farine antiche e lievito madre
- Il Riso dei 4 mondi: riso e cereali saltati in padella con erbe aromatiche, semi e ortaggi
- Spanakopita Torta di spinaci, erbette e feta
- Imam Bayildi: Melanzane ripiene con cipolla e pomodori e spezie
Dolce: gelato con more sciroppate, mandorle e miele
Il tutto, per l'occasione, offerto al prezzo speciale di € 28,00, oltre a vini e birra, caffè etc. (compreso acqua, pane e coperto).
Per info e prenotazioni scrivete su WhatsApp al numero 329 9030999 :-)