Cucina veg e tradizionale di stagione
La Nostra Lunga Estate Greca - a Casa la Buona Stella
Cari amici, ecco la nostra proposta di menu a partire dal 22 luglio fino a fine agosto: vi proporremo assaggi di cucina greca uniti ad alcune specialità della nostra cucina tradizionale.
Cucina veg e tradizionale di stagione
Martedì 18 luglio il Circuito Venetex si incontra a Casa la Buona Stella, saluta i propri associati e propone i propri progetti per la zona di Montebelluna e dintorni, che diventeranno operativi a partire da settembre.
Il menu che abbiamo previsto è il seguente:
- Aperitivo con bruschette al pomodoro bio di Cengara e con hummus di ceci e aglio orsino, torta salata con ortaggi di stagione, assaggi di formaggio primosale siciliano e latteria di malga
- Primo piatto BIS: Fusilli semintegrali di grano duro Senatore Cappelli di Molino Terrevive con pesto di erbette, pomodori secchi e granella di mandorle siciliane + zucchine “alla parmigiana” con “Veggar Cheese” fatto da noi e “parmigiano” di mandorle e semi di zucca
- Secondo piatto: Tacchinella marinata al curry e verdure, salsa al rosmarino e contorni OPPURE polpettone di fagioli borlotti e senape con mayoveg allo zenzero, contorni
- Dessert
Info e prenotazioni scrivendo WhatsApp a 329 9030999
Partecipano alla serata con i loro prodotti
- Orto del Castello (ortaggi)
- Molino Terrevive (pasta e farine)
- Il campo (carne)
- Antichi Broli (farine e ortaggi)
- Matteo Crema (farina di mais e ortaggi)
- El Tamiso (ortaggi)
- Commercio Equo e Solidale (spezie)
- Amaro San Giuseppe (liquori)
- Fratelli Collavo (vino)
- Francesco Colanducci (formaggi)
- Malga Mariech (formaggi)
- Az. Agricola Luigi Gregoletto (vino)
Cucina veg e tradizionale di stagione
Olio Extravergine di Pianogrillo - ordine di giugno
A giugno effettueremo il secondo ordine collettivo del nostro buonissimo olio