Michele Sgarra
Founder Junior
"Carbonara" alla salsiccia (www.lacucinaitaliana.it)
18/02/2019, 18:45
INGREDIENTI 320 g fusilli200 g salsiccia50 g cipolla3 tuorli pecorino burro olio extravergine di oliva sale pepe neroDurata: 20 minLivello: FacileDosi: 4 personePer la ricetta della “carbonara” alla salsiccia, eliminate il budello della salsiccia, sminuzzatela grossolanamente e mettetela a rosolare in una padella con un cucchiaio di olio e una noce di burro. Usando un cucchiaio di legno, sgranatela e dopo 3′ unite la cipolla tagliata a fettine sottili.Continuate la cottura a fuoco vivace per altri 3-4′. In una ciotola raccogliete i tuorli, aggiungete 3 cucchiai di pecorino grattugiato, una macinata di pepe nero e amalgamate bene tutti gli ingredienti usando una frusta.
Michele Sgarra
Founder Junior
Cam 🙄🙄🙄
18/02/2019, 14:56
🤪🤪🤪
Michele Sgarra
Founder Junior
Buon lunedi
18/02/2019, 10:21
“I genitori che si aspettano riconoscenza dai figli sono come quegli usurai che rischiano volentieri il capitale per incassare gli interessi.”Franz Kafka
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