CucineREMO
Cibi & Bevande
Tortino di riso venere con dadi di salmone allo zafferano.
2019-01-25 15:42:01
Il riso venere richiede un procedimento di cottura particolare. Io l'ho preparato il giorno prima e messo in frigo. IMPORTANTE IL RAPPORTO RISO/ACQUA DEVE ESSERE UNA PARTE DI RISO 2 PARTI DI ACQUA. (per es. 300 gr riso 600 gr acqua). In una teglia disponiamo il riso venere bene allargato, versiamogli sopra l'acqua che avremo in precedenza portato a bollore, aggiustiamo di sale e mettiamo in forno a 180° per 45 minuti. Lasciamolo poi in forno spento per 10 minuti. Quindi togliamo, sgraniamo per bene il riso con una forchetta, lasciamo raffreddare e poi mettiamo in frigo
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Cibi & Bevande
Tortino di ricotta e broccoletti con crema di taleggio
2019-01-25 15:06:23
Mi piacciono molto i broccoletti /cavolfiori (vanno bene entrambi) ed allora ecco qua una ricettina semplice semplice ma con tante possibilità di varianti in base ai propri gusti.
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Tortino di ricotta e broccoletti con crema di taleggio
2019-01-25 15:06:23