Attività antibatterica del chitosano unito ad una batteriocina

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Consigli/Consulenze Nutrizionali

Pane - Rosette

500 g Farina 0 - 100 g Semola di grano duro rimacinata - 10 g Lievito di birra fresco - 300 ml Acqua - 1 cucchiaino Zucchero - 1 cucchiaino Sale - 20 ml olio evo