Luna piena, piume e zucchero: arriva l’autunno

Una tradizione a cui, in Giappone, persino Mc Donald's rende omaggio...venite a scoprirla con me!

Udon 😍 Un ottimo piatto freddo, molto estivo, ma che si può ordinare anche caldo. Sono gli udon (うどん), dei noodle a base di farina molto spessi e dalla consistenza elastica. Quelli che ho scelto io sono immersi in un brodo fatto a base di alga konbu e sono accompagnati da "katsuobushi (かつお節)", fiocchi di tonno essiccati. La cosa più bella? Questo piatto costa solo 3€! Se venite in Giappone, provateli! 😉

Il suono dell’estate

Se vi chiedessero quale suono vi ricorda l’estate, quale scegliereste? Molti giapponesi non avrebbero dubbi: per loro sarebbe il tintinnio del fūrin (風鈴).