Elisa Riva
Founder Senior
Il castello di Akashi
2018-07-20 08:30:56
Del castello di Akashi, una cittadina non lontana da Kobe ed Himeji, rimane molto poco: solo le due "yagura" (torri) ed il muro che le collega. Il castello fu infatti demolito nel 1874. Durante i giorni festivi è possibile visitare le torri gratuitamente. Tutt'attorno alle rovine del castello si estende il parco di Akashi: un parco enorme e davvero tranquillo ideale per passeggiate o giri in bicicletta.
Elisa Riva
Founder Senior
Akashiyaki
2018-07-17 15:30:15
I "takoyaki" sono delle polpettine fatte con pastella di uova e farina e ripiene di polipo, molto famose ad Osaka. Si tratta di uno degli street food più popolari. Esiste però una variante, i "takoyaki" di Akashi o "akashiyaki", la specialità della città di Akashi. Ciò che li differenza da quelli di Osaka è la pastella: la quantità di uova che viene usata è maggiore, conferendo a queste polpettine un gusto simile a quello della frittata ed una consistenza decisamente più morbida. Se ne avete l'occasione, provateli!
Elisa Riva
Founder Senior
Ristoranti in Giappone
2018-07-15 12:11:35