**Ricetta: Torta al Cioccolato Fondente con Glassa al Cioccolato**

La Torta al Cioccolato Fondente con Glassa al Cioccolato è un dessert decadente per gli amanti del cioccolato. Ecco come prepararla:

**Ingredienti:**

**Per la Torta:**

- 200g di cioccolato fondente (70% di cacao), spezzettato

- 200g di burro

- 200g di zucchero

- 4 uova

- 120g di farina

- 1 cucchiaino di lievito in polvere

- 1 pizzico di sale

**Per la Glassa al Cioccolato:**

- 100g di cioccolato fondente (70% di cacao), spezzettato

- 100ml di panna fresca

**Istruzioni:**

**Per la Torta:**

1. Preriscalda il forno a 180°C e foderato una teglia per torte da 22 cm di diametro con carta forno.

2. In una ciotola resistente al calore, fai sciogliere il cioccolato fondente e il burro insieme in modo omogeneo. Puoi farlo a bagnomaria o nel microonde a intervalli brevi, mescolando tra un intervallo e l'altro.

3. In un'altra ciotola, sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungi la miscela di cioccolato fondente e burro al composto di uova e zucchero e mescola bene.

5. Aggiungi la farina, il lievito in polvere e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un impasto liscio.

6. Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo.

7. Cuoci nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o fino a quando la torta è appena asciutta al centro e una crosta croccante si è formata sulla superficie.

8. Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare completamente sulla griglia.

**Per la Glassa al Cioccolato:**

1. In un pentolino, scaldi la panna fresca a fuoco medio-basso fino a quando inizia a formare piccole bolle ai bordi. Non farla bollire.

2. Togli il pentolino dal fuoco e aggiungi il cioccolato fondente spezzettato. Mescola fino a quando il cioccolato si è completamente sciolto e la glassa è liscia.

3. Lascia raffreddare la glassa per qualche minuto prima di versarla sulla torta raffreddata.

4. Livella la glassa sulla torta e lasciala raffreddare completamente, in modo che si rapprenda.

5. Servi la Torta al Cioccolato Fondente con Glassa al Cioccolato tagliata a fette.

**Pentole e Accessori:**

Per questa ricetta, avrai bisogno di una teglia per torte da 22 cm di diametro e di una ciotola per mescolare gli ingredienti.

**Elettrodomestici da Cucina:**

Non sono necessari elettrodomestici particolari per questa ricetta. Puoi preparare la Torta al Cioccolato Fondente con utensili da cucina di base.

Puoi acquistare pentole, ingredienti e accessori da cucina direttamente **tramite il link presente in alto al post** approfittando delle numerose offerte del momento.

**Ricetta: Insalata Greca con Pollo Grigliato**

L'Insalata Greca con Pollo Grigliato è un piatto fresco e saporito, perfetto per un pasto leggero ma soddisfacente. Ecco come prepararlo:

**Ingredienti:**

**Per l'Insalata:**

- 2 petti di pollo

- 1 cetriolo, tagliato a cubetti

- 2 pomodori medi, tagliati a cubetti

- 1 cipolla rossa, affettata sottilmente

- 1 peperone verde, tagliato a cubetti

- 150g di olive nere, snocciolate

- 200g di feta, tagliata a cubetti

- Prezzemolo fresco tritato per guarnire (facoltativo)

**Per la Vinaigrette:**

- 1/4 di tazza di olio d'oliva extra vergine

- 2 cucchiai di aceto di vino rosso

- 1 cucchiaino di origano secco

- Sale e pepe nero q.b.

**Istruzioni:**

**Per il Pollo Grigliato:**

1. Preriscalda la griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

2. Spennella i petti di pollo con un po' d'olio d'oliva e condiscili con sale e pepe nero.

3. Griglia il pollo per circa 6-7 minuti per lato, o fino a quando è completamente cotto e ha delle belle striature di grillatura. Assicurati che il pollo raggiunga un'**interna di 75°C**.

4. Togli il pollo dalla griglia e lascialo riposare per qualche minuto prima di tagliarlo a fette sottili.

**Per l'Insalata e la Vinaigrette:**

1. In una grande ciotola, unisci il cetriolo, i pomodori, la cipolla rossa, il peperone verde, le olive nere e la feta.

2. In una piccola ciotola, prepara la vinaigrette mescolando l'olio d'oliva extra vergine, l'aceto di vino rosso, l'origano secco, sale e pepe nero.

3. Versa la vinaigrette sull'insalata e mescola bene per rivestire tutti gli ingredienti.

4. Aggiungi le fette di pollo grigliato sopra l'insalata.

5. Guarnisci con prezzemolo fresco tritato, se lo desideri.

**Pentole e Accessori:**

Per questa ricetta, avrai bisogno di una griglia o di una padella antiaderente per cuocere il pollo.

**Elettrodomestici da Cucina:**

Non sono necessari elettrodomestici particolari per questa ricetta. Puoi preparare l'Insalata Greca con utensili da cucina di base.

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**Ricetta: Risotto ai Funghi Porcini**

Il Risotto ai Funghi Porcini è un piatto italiano ricco e profumato, perfetto per gli amanti dei funghi. Ecco come prepararlo:

**Ingredienti:**

- 320g di riso Arborio o Carnaroli

- 150g di funghi porcini freschi (o secchi, reidratati)

- 1 cipolla media, tritata finemente

- 2 spicchi d'aglio, tritati finemente

- 1/2 tazza di vino bianco secco

- 1,2 litri di brodo di verdure caldo

- 50g di burro

- 2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine

- 50g di Parmigiano Reggiano grattugiato

- Sale e pepe nero q.b.

- Prezzemolo fresco tritato per guarnire

**Istruzioni:**

1. In una pentola grande, scalda il brodo di verdure e mantienilo caldo a fuoco basso.

2. In una padella grande, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla e l'aglio tritati. Cuoci fino a quando diventano trasparenti.

3. Aggiungi i funghi porcini tagliati a fette (se freschi) o i funghi porcini secchi reidratati e cuoci per alcuni minuti fino a quando i funghi rilasciano il loro liquido.

4. Aggiungi il riso Arborio o Carnaroli nella padella con i funghi e tostalo per un paio di minuti, mescolando continuamente.

5. Versa il vino bianco e mescola fino a quando viene assorbito dal riso.

6. Inizia ad aggiungere il brodo caldo un mestolo alla volta, mescolando costantemente. Continua ad aggiungere il brodo e mescolare finché il riso è cotto al dente e la consistenza è cremosa (circa 18-20 minuti).

7. Togli la padella dal fuoco e aggiungi il burro e il Parmigiano Reggiano grattugiato. Mescola bene fino a otten