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**Ricetta: Insalata Greca**
L'Insalata Greca è una preparazione fresca e gustosa, perfetta come contorno o piatto principale leggero. Ecco come prepararla:
**Ingredienti:**
**Per l'Insalata:**
- 2 cetrioli, tagliati a cubetti
- 4 pomodori maturi, tagliati a cubetti
- 1 cipolla rossa, affettata sottilmente
- 1 peperone verde, tagliato a strisce
- 1 peperone rosso, tagliato a strisce
- 200g di formaggio feta, tagliato a cubetti
- 1/2 tazza di olive nere, denocciolate
- 1/2 tazza di olive verdi, denocciolate
- 1 cucchiaio di origano secco
- Sale e pepe nero q.b.
**Per la Salsa:**
- 1/4 di tazza di olio d'oliva extra vergine
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
- Origano secco q.b.
- Sale e pepe nero q.b.
**Istruzioni:**
**Per l'Insalata:**
1. In una ciotola grande, combina i cetrioli, i pomodori, la cipolla rossa, i peperoni, il formaggio feta e le olive.
2. Aggiungi l'origano secco, il sale e il pepe nero a piacere. Mescola bene tutti gli ingredienti.
**Per la Salsa:**
1. In una piccola ciotola, mescola l'olio d'oliva extra vergine, l'aceto di vino rosso, il succo di limone, l'aglio tritato, l'origano secco, il sale e il pepe nero.
2. Versa la salsa sulla tua insalata greca e mescola bene per condire uniformemente tutti gli ingredienti.
3. Lascia riposare l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire per far amalgamare i sapori.
4. Servi l'Insalata Greca fredda, come contorno o piatto principale leggero.
**Pentole e Accessori:**
Per questa ricetta, non sono necessarie pentole o attrezzature particolari.
**Elettrodomestici da Cucina:**
Non sono necessari elettrodomestici particolari per questa ricetta. Puoi preparare l'Insalata Greca con utensili da cucina di base.
Puoi acquistare gli ingredienti direttamente tramite il link presente in alto al post per preparare la tua fresca e gustosa Insalata Greca, perfetta per le giornate estive o come accompagnamento per numerosi piatti.
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**Ricetta: Pollo alla Cacciatora**
Il Pollo alla Cacciatora è un piatto tradizionale italiano, ricco di sapori e aromi. Ecco come prepararlo:
**Ingredienti:**
- 4 pezzi di pollo (cosce o sovracosce)
- 2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine
- 1 cipolla, tritata finemente
- 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 1 peperone rosso, tagliato a strisce
- 1 peperone verde, tagliato a strisce
- 1 tazza di pomodorini ciliegini, tagliati a metà
- 1/2 tazza di vino rosso
- 1/2 tazza di brodo di pollo
- 1 cucchiaio di origano secco
- Sale e pepe nero q.b.
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire
**Istruzioni:**
1. In una grande padella o pentola a fondo spesso, riscalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
2. Aggiungi i pezzi di pollo e rosolali da entrambi i lati fino a quando sono dorati. Trasferisci il pollo su un piatto e mettilo da parte.
3. Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e l'aglio tritati. Soffriggili fino a quando diventano dorati e profumati.
4. Aggiungi i peperoni a strisce e i pomodorini ciliegini. Cuoci per alcuni minuti fino a quando i peperoni iniziano a ammorbidirsi.
5. Versa il vino rosso e lascia evaporare l'alcol.
6. Aggiungi il brodo di pollo e l'origano secco. Mescola bene.
7. Rimetti i pezzi di pollo nella padella, copri e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 30-35 minuti o finché il pollo è cotto e la salsa si è addensata. Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.
8. Servi il Pollo alla Cacciatora caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.
**Pentole e Accessori:**
Per questa ricetta, avrai bisogno di una grande padella o pentola a fondo spesso.
**Elettrodomestici da Cucina:**
Non sono necessari elettrodomestici particolari per questa ricetta. Puoi preparare il Pollo alla Cacciatora con utensili da cucina di base.
Puoi acquistare gli ingredienti direttamente tramite il link presente in alto al post per preparare il tuo Pollo alla Cacciatora, un piatto italiano rustico e delizioso.
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**Ricetta: Insalata di Couscous al Limone e Verdure Grigliate**
L'Insalata di Couscous al Limone e Verdure Grigliate è una scelta fresca e saporita, perfetta per l'estate. Ecco come prepararla:
**Ingredienti:**
**Per l'Insalata:**
- 1 tazza di couscous
- 1 tazza di acqua bollente
- 1 peperone rosso, tagliato a strisce sottili
- 1 zucchina, tagliata a rondelle
- 1 melanzana, tagliata a cubetti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva extra vergine
- Sale e pepe nero q.b.
- Scorza di limone grattugiata (da 1 limone)
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire
**Per la Salsa al Limone:**
- 3 cucchiai di succo di limone
- 3 cucchiai di olio d'oliva extra vergine
- 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
- Sale e pepe nero q.b.
**Istruzioni:**
**Per l'Insalata:**
1. In una ciotola, versa l'acqua bollente sul couscous. Copri la ciotola con un coperchio o un piatto e lascia riposare per circa 5 minuti o fino a quando il couscous ha assorbito l'acqua.
2. Fluffa il couscous con una forchetta per separare i granelli.
3. In una padella o sulla griglia, riscalda l'olio d'oliva extra vergine a fuoco medio-alto. Aggiungi le strisce di peperone, le rondelle di zucchina e i cubetti di melanzana. Griglia le verdure fino a quando sono cotte e leggermente dorati. Salali e pepali a piacere.
4. Aggiungi le verdure grigliate al couscous e mescola bene. Aggiungi anche la scorza di limone grattugiata per un tocco di freschezza.
**Per la Salsa al Limone:**
1. In una piccola ciotola, mescola il succo di limone, l'olio d'oliva extra vergine, l'aglio tritato, il sale e il pepe nero.
**Assemblaggio:**
1. Versa la salsa al limone sopra l'insalata di couscous e verdure e mescola bene per amalgamare i sapori.
2. Servi l'Insalata di Couscous al Limone e Verdure Grigliate a temperatura ambiente o fredda, guarnita con prezzemolo fresco tritato.
**Pentole e Accessori:**
Per questa ricetta, avrai bisogno di una ciotola per preparare il couscous e una padella o una griglia per grigliare le verdure.
**Elettrodomestici da Cucina:**
Non sono necessari elettrodomestici particolari per questa ricetta. Puoi preparare l'Insalata di Couscous al Limone e Verdure Grigliate con utensili da cucina di base.
Puoi acquistare gli ingredienti direttamente tramite il link presente in alto al post per preparare questa insalata fresca e deliziosa perfetta per le giornate estive.