Il Cibo Degli Dei

Top Founder Senior

RICETTA BARRETTE DI TORRONE ALLA NOCCIOLA E RISO SOFFIATO AL CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE. INGREDIENTI: 200GR DI CIOCCOLATO BIANCO; 200GR DI TORRONE ALLE NOCCIOLE O BIANCO; 15OGR DI CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE 90%. PROCEDIMENTO: In un pentolino far sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco, dopo far intiepidire un pò; trascorso il tempo aggiungere il torrone e il riso soffiato, amalgamare il tutto. In un altro pentolino (pulito) far sciogliere il cioccolato fondente, farlo intiepidire, rivestite gli stampini in siliconi (nel mio caso erano ovali) rettangolari o altri stampi a piacere, e metteteli in congelatore a rapprendere un pò. Dopo li riprendete e inserite il composto fatto in precedenza di cioccolato bianco, torrone e riso, livellare bene con una spatolina e riporlo nuovamente in congelatore per altri 10 minuti. Trascorso il tempo, con il restante cioccolato fondente ricoprire la barretta e poi di nuovo in freezer per un paio d'ore. Trascorso il tempo necessario, sformare le barrette e tenerle in frigorifero. Buona Degustazione!

Il Cibo Degli Dei

Top Founder Senior

Ricetta: RUSTICO PASQUALE!

Ingredienti per uno Stampo da 25/30 di diametro: Farina 750 gr; Burro 250 gr; Ricotta 250 gr; Uova intere 8; Lievito di birra 2 tubetti; Sale e pepe q.b.; Prosciutto cotto, Salame a piacere; Uova intere crude 3 per la decorazione.

Il Cibo Degli Dei

Top Founder Senior

Ricetta: BACI PERUGINA ORIGINALI FATTI IN CASA

Nota bene: Per far vedere i Baci perugina, ho dovuto inserire una foto di una Torta al Bacio Perugina, purtroppo non dispongo solo foto di Baci singoli, per un motivo che le ho perse durante un malfunzionamento del pc...qui sotto troverete solo la ricetta dei Baci ;-)