Il Meliloto preziosa pianta officinale

Contiene flavonoidi che possiedono proprietà antisettiche e diuretiche.un ottimo calmante in caso di crampi allo stomaco dovuti a nervosismo o iper eccitazione...

“Inulina” non è un carboidrato molto conosciuto ma è contenuto in alcuni alimenti di uso comune e lo troviamo impiegato anche come additivo perché può migliorare il sapore di alcuni prodotti industriali. É un carboidrato definito “non disponibile” perché non risulta digeribile dagli enzimi prodotti dall’organismo umano. Se ne sono anche altri con le stesse caratteristiche mentre alcuni carboidrati sono digeribili. Troviamo l’inulina in tanti alimenti di origine vegetale ma per estrarla si usano soprattutto la cicoria e il carciofo, nel tartufo bianco e nei tuberi di dalia. questa sostanza viene prescritta prevede la presenza di concentrazioni eccessive di grassi nel sangue, soprattutto di colesterolo e di trigliceridi. In alcuni casi può aiutare anche chi è sovrappeso oppure chi è costipato. Non dobbiamo esagerare con questa sostanza che può essere assunta quotidianamente ma con dosi non superiori ai 10 grammi, per un individuo sano e adulto. Possiamo trovare questa dose mangiando gli alimenti che la contengono quindi soprattutto le verdure. Chi ne mangia già tante d’abitudine oppure chi segue una dieta vegetariana, non ha di solito bisogno di assumere degli integratori.

Detti Agretti, ma Il suo nome botanico è Salsola soda, è una specie di pianta della famiglia delle Chenopodiaceae; in altre parole le barbe di frate sono parenti non tanto lontani della bietola. Ricchi di acqua e fibre e poveri di grassi, gli agretti sono particolarmente indicati quando si segue un regime alimentare dimagrante. Le foglie degli agretti o barba di frate sono particolarmente ricche di acqua e fibre insolubili, utili per favorire la diuresi e il transito intestinale e per aumentare il senso di sazietà.  Gli agretti contengono inoltre minerali, tra cui sodio, potassio, calcio e magnesio, quest’ultimo presente poiché legato alla clorofilla.  Gli agretti presentano inoltre buone quantità di vitamine, in particolare vitamine del gruppo B e beta carotene, precursore della vitamina A, una vitamina coinvolta nel meccanismo della visione.   Nelle foglie della barba di frate è presente anche la vitamina C, ma trattandosi di una vitamina poco resistente al calore, il suo contenuto cala sensibilmente durante la cottura. La barba di frate fornisce poche calorie e apporta quantità irrilevanti di grassi, dunque il consumo di questo vegetale risulta indicato quando si segue una dieta dimagrante. Ottimi.