RADICCHI RELAZIONALI

IN-GREDIENTI e VIVANDE: il RADICCHIO TARDIVO

Ecco per te in anteprima l'articolo che verrà pubblicato a dicembre sulla rivista "Biolcalenda", con alcune integrazioni esclusive per gli aderenti a questa pagina.

Fai un ... tuffo nel fiore che si mangia!

Fatti dire dal radicchio come deve essere preparato... Leggi questo articolo!

Troverai alcune informazioni sul RADICCHIO, l'unico ortaggio che è certo sia nato dalla primitiva cicoria, agli inizi della sua storia, nel nostro territorio.

Troverai delle bellissime parole di A. M. Aivanov che ci dicono quanto importante sia mettersi in relazione con i nostri INGREDIENTI.

Troverai un riferimento a un altro articolo in cui Andrea Giubilato, coltivatore d'eccezione, uno dei massimi esperti di questi ingrediente, racconta storie e tecniche del radicchio.

Troverai alcune indicazioni riguardo al metodo Cucina Relazionale Veg e, OVVIAMENTE, anche due ricette originali con foto 😊

L'articolo appartiene all'AreaRelazionale (Membership Area) di questa pagina, che dà accesso a tutti i contenuti e alla DIRETTA periodica in cui potrai confrontarti con me per tutte le tue necessità e richieste in cucina.