Giovanna Bauccio
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Giovanna Bauccio
" I SBERGI " La Sbergia è una varietà di pesca nettarina, diffusa soltanto in Sicilia. Raccolta solitamente tra luglio e agosto, è caratterizzata dalla pelle liscia, la polpa bianca, il profumo all'olfatto e dolcezza al gusto. Tuttavia il prodotto si deteriora rapidamente e gli alberi che lo fruttificano sono molto esigenti in fatto di difesa parassitaria, potatura e sostegno rami. Il mercato di commercializzazione è limitato alle provincie di Messina, Catania e Reggio Calabria.
Giovanna Bauccio