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Si può fare un sorbetto, con un vino di grande prestigio e che sia anche Gluten & Lactose Free?... Certo che si può! Ieri nel mio laboratorio ho prodotto un sorbetto al vino bianco, che in serata è stato servito ad una manifestazione letteraria della mia città, "Velletri Libris", dove è intervenuto lo scrittore Stefano Benni per presentare un suo scritto. Grande cornice di pubblico e grande successo per il mio sorbetto "Alcolico".

Una pizza con la base vegetale, realizzata con il "Cavolfiore", Gluten & Lactose Free?... Ora puoi Mangiarla!

L' azienda italiana "Pizzami" è riuscita a produrre una base pizza fatta per metà con purea di cavolfiore e per il resto con materie prime Gluten & Lactose Free. L'ho assaggiata ed è Buonissima! Per saperne di più, guarda il mio video realizzato alla Fiera Europea dei prodotti Free From a Barcellona