Patrizia Nofi

Le insalate crude imbustate

2018-11-19 05:49:37

I prodotti alimentari sono serbatoi di agenti patogeni che presentano geni sempre più resistenti agli antibiotici.

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Patrizia Nofi

Se la conosci, puoi farci di tutto

2018-11-19 02:47:04

La farina è come una tela bianca per il pittore che elabora i suoi dipinti. Il pane, il quadro che egli, con maestria, rilascia al pubblico quale visione della sua opera d'arte.(Cit. Patrizia Nofi)

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Patrizia Nofi

La cialda o Waffle, Storia e curiosità

2018-11-18 01:14:24

La cialda, anche conosciuta come Waffle o Wafel, croccante fuori e morbida dentro, è una specialità dolce o salata, cotta generalmente su doppie piastre roventi che le conferiscono il caratteristico aspetto goffrato. Si possono realizzare anche senza la classica piastra, utilizzando un pò di fantasia. L'aspetto fondamentale in cucina è metterci sempre due ingredienti principali: passione e cuore!

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