Patrizia Nofi
La grafite, un gioiello della natura
19/12/2018, 12:05
La scrittura e le matite sono connesse "intimamente" e sono state utilizzate per molto più tempo di quanto si possa immaginare. Matita, non significa piombo, una falsata percezione molto comune di cui il web è pieno. Perché persone sono convinte che sia piombo"?
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Patrizia Nofi
La focaccia
30/11/2018, 11:11
La focaccia barese è una ricetta lievitata tipicamente pugliese. Molto diffusa nei panifici di Bari, Foggia, Taranto e altre provincie della Puglia, sembra che le sue origini risalgano ad Altamura come sostituta del tradizionale pane di grano duro.
Patrizia Nofi
Sos Coricheddos nugoresos
28/11/2018, 08:12
Simbolo della tradizione nuorese, i Coricheddos sono tipici dolci "gioiello "sardi, originari di Nuoro, divenuta capoluogo sardo nel 1927, un tempo nota con la denominazione latina Nùgorum.
